Efterhånden som Frankrig gradvist slækker på licenspolitikkerne for gademarkeder og midlertidige kommercielle aktiviteter, er containerkaffebarer, der hurtigt kan implementeres og fleksibelt flyttet, blevet et foretrukket valg for mange unge iværksættere. Tolddata viser, at franske købere i første kvartal af 2025 allerede har købt flere foodservice-containere fra Kina end det samlede antal for hele sidste år. I den seneste eksporterede model er vandforsyning, elektriske ledninger og udstødningsgrænseflader forudinstalleret inde i beholderen - alt, hvad der kræves på stedet, er at forbinde til kommunale forsyninger, uden konstruktion. Ud over kaffebarer udvides lignende ombygninger til hamburgerboder, iskiosker og mobile barer. En fransk køber, der inspicerede enhederne, kommenterede: "Disse containerbutikker giver os mulighed for at fange førsteklasses lokationer til meget lave opstartsomkostninger under sommerens musikfestivaler, julemarkeder og andre begivenheder. Kinas design- og fremstillingshastighed er i øjeblikket den mest konkurrencedygtige i verden."
